冬瓜拿来蒸一蒸没想到这么好吃，鲜甜美味，营养不流失！(
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瑶柱先用清水清洗干净，然后加入姜丝，料酒，少许清水，放入锅中蒸15分钟
冬瓜削皮后切成小片，然后摆盘，水开后上锅大火蒸10分钟
蒸出来的冬瓜水倒入锅中，再把蒸好的瑶柱也倒进去大火煮开，煮开后加入生抽，蚝油调味，再倒入适量淀粉水勾芡，煮浓稠后加入适量花生油搅拌均匀后即可
将瑶柱连同酱汁淋在冬瓜上，这道瑶柱蒸冬瓜就做好啦，味道特别鲜美
