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#安佳真芝味，真芝真有料-爆浆流心#芝士火腿贝果(11/16)
面团材料除黄油外放入厨师机中揉成光滑的面团后加入软化的黄油，继续揉至出厚膜即可。
整理揉好的面团，盖保鲜膜松弛10分钟。
分成六等份，滚圆，再次松弛10分钟。
松弛好的面团拍扁，擀成椭圆形，翻面，压薄底边，铺上切成小片的火腿和芝士片。
自上而下卷起，捏紧收口。
再搓成一端稍大一端稍小的长条，长度20厘米左右。
将稍大的一端擀开。
小的一端弯曲至擀开处包住。
捏紧收口，摆在裁好的油纸上。温度30度、湿度80%的环境中发酵30分钟。
提前15分钟200度预热烤箱，提前5分钟煮糖水。糖水煮至约90度微微冒泡。
保持小火，连同油纸一起放入水中，揭去油纸，煮30秒后翻面再煮30秒。
用漏勺捞出，放厨房纸巾上吸一下底部的水。
马上转入烤盘，中层烤20分钟左右。
出炉放烤网上晾凉。
成品
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