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#LG御见美好食光#羊肉汤(21/23)
甘肃买的羊腿
足足5斤，已经被锯开了～
骨头用刀背敲断
大块的整肉提下来，骨头能敲断的都敲断
大块的肉以及肥肉切成大块
瘦的挑一些出来切片，这次不用了，冻起来，过几天炒着吃或者穿羊肉串吃，哈哈～
葱姜切片～
起锅烧水，放葱姜
冷水就下锅，放入羊骨和羊肉
煮出来的血沫，及时打出来，扔掉
没有腹膜后，骨头和肉块都捞出来，温水洗干净～
准备两片白芷
另起一锅水，放羊肉羊骨和白芷
中大火煮，看，白汤了～
如果汤煮没了，就添开水～
一个小时后，炸一下肉，能扎透就是熟了。 肉肉捞出～
骨头继续熬～至少两小时，4-6小时会更好喝哦～
小葱香菜洗干净，切碎
大葱一节，切碎
羊肉切片
码放碗里，加胡椒粉和盐（喜欢吃粉吃面的，另起锅煮熟粉/面，也放在碗里）
取滚头上的汤，倒入碗里～
完成！好喝！