咖喱海螺饭的做法_菜谱

菠菜米洗净入电饭锅煮熟

煮好是这个样子的

海螺冷水下锅煮开，捞出沥干，取出海螺肉切碎片；另起小锅加少量水烧开，放入咖喱块搅拌融化；加海螺片翻炒，再加入干白葡萄酒继续翻炒，注意不要将汤汁收干；咖喱块里面已经有盐了，不需要加盐

菠菜米饭装盘；勺子舀出海螺肉及汤汁淋上米饭