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萝卜炖牛腩(3/9)
牛腩放生姜大葱焯水，洗净沥干备用
葱姜切好备用
葱姜放一点油炒香，
把牛肉放入煸炒一下放两小勺料酒
放入大量的水，盖盖大火烧开，关小火，烧1个小时左右
萝卜切好焯一遍水，沥干水分备用
把绰过水的萝卜和胡萝卜放入锅中，烧开，继续转小火，炖半个小时左右，放入白胡椒和少许盐调味即可
烧好啦，
盛出即可