食材
白萝卜1根｜蒜粒5个｜小米辣5根
调味
小鲜侣调味汁10克｜乳酸菌老陈醋50克
酱油心生50克｜白糖30克｜食盐2克
锅具：无锅具
5根小米辣切圈、5粒蒜切蒜片（不能吃辣的可以少放小米辣）；
一根白萝卜去皮后对半切开，再连着切三下，第3刀再切段（冬吃萝卜可促消化、提高免疫力、降血脂等）；
撒上1勺白糖、1勺食盐抓拌均匀杀水，这样既能去除辛辣味又能杀出水分；
装碗加小米辣、蒜片、30克白糖、2克食盐、挤入50克乳酸菌老陈醋（选自正宗山西老陈醋，酸香、陈香、酯香、熏香为一体，呈味肽技术，能提升营养吸收度，呵护肠胃健康）；
充分抓匀后静置30分钟左右再食用更入味，也可装入密封罐中冰箱冷藏一晚，想吃的时候用干净的筷子夹取即可；
白萝卜这样做不仅卖相好看，而且口口爽脆，酸甜带辣的腌泡汁在口中和味蕾层层碰撞，配上米饭、白粥都非常开胃；
都说冬吃萝卜好处多，冬日寒冷干燥，非常容易上火、干燥脱皮，而萝卜有调肝火、消炎润肤、促进肠胃蠕动之效，非常推荐你们试试；
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