第一步：盐，鸡精，白糖，生抽，耗油，陈醋，清水搅拌；

第二步：油热，倒入辣椒；小火铲子边压边炒，炒至辣椒变成虎皮状，捞出； 第三步：放入拍好的大蒜，一勺老干妈翻炒，倒入青椒翻炒，在倒入调好的料汁翻炒便可以出锅。 很好吃哦！