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桂花芝麻馒头(1/5)
还是采用懒人办法,将所有食材倒入面包机桶中,采用自动和面档和面。
和成这样光滑面团,醒发2倍大。
排气,分成6个剂子,做成馒头状,我是四个刀切馒头,两头的揉成圆馒头。
上蒸锅醒发2倍大,变大变轻,开大火,蒸18-20分钟,也可以等水开后计时,12-15分钟,闷3分钟开盖,不用闷太长,我闷了5、6分钟,结果有一个馒头被滴上了水。
掰开尝尝,自家做的卫生干净暄软好吃。