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韭菜虾仁饺子(6/6)
虾仁洗干净，切碎。
韭菜切碎，和肉馅还有虾仁一起搅拌均匀，倒入李锦记薄盐生抽，（用来上色提味），加入一大勺鸡精，到点玉米油，千万不要放花生油，其它油随意。使劲搅拌。
包！
中间捏一下，两边皮往上捏一下，上边的皮放在两只手食指上，两只手的大拇指靠拢，捏！！
不是那么好看，凑合看吧。
水烧开了，煮！！开锅一次加半碗水，第二次开锅加半碗水，第三次就可以捞出来了，有漏眼的盘子最好，千万别坨了，皮薄，馅多，吃吧，别忘吃大蒜，哈哈。