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无淀粉鸡肉丸(减脂餐)(
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鸡胸肉切成小块放到绞肉机里(没有鸡胸肉的想吃的,鸡腿肉去皮或者直接用鸡肉都可以)
多打一会,一定是越细腻越好哦
加点盐和黑胡椒粉
准备葱姜水少量多次的加入,取出搅拌机的刀头,用筷子搅拌,直至鸡肉变白,肉馅倒扣不会掉落就行了
锅里水先烧开,烧开后立马关火
用虎口捏出一个团子,借助勺子舀到锅里
都放到锅里以后再开小锅,煮熟
煮熟以后撇去浮沫
立马放入冰水里(这一步会更Q弹哦)
加点蘸料,开吃吧