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果酱之一～蓝莓果酱(11/12)
备2盒蓝莓。
把蓝莓倒入盆中，放适量淀粉拌匀。
放清水静泡10分钟，然后清洗干净。
把清洗干净的蓝莓沥干水分，然后称好白糖，挤出柠檬水，备用。
再把装蓝莓的容器用开水煮几分钟消毒备用。
把蓝莓到入锅中，放入50g的白糖，开小火炒制。
炒制大约3到5分钟，糖融化蓝莓汁爆开。
然后加入余下的50克糖。
这时开中火，不停翻拌，然后再加入挤出的柠檬汁。
熬制蓝莓酱浓稠，关火。
趁热装入瓶中，拧紧盖。自然冷却后，放入冰箱冷藏。＇
自己做的真材实料。