时令鲜食#虎皮青椒酿肉(3/4)
猪肉糜加入姜末、“太太乐原味鲜”料酒、“太太乐原味鲜”头道生抽酱油、“太太乐”鲍汁蚝油、鸡蛋，顺着一个方向搅拌上劲。
长青椒切成约4cm左右的小段，去除辣椒籽，将肉馅填入青椒内，在两头开口处沾上淀粉防止肉馅漏出。
中火将青椒煎至外皮呈虎皮状。
锅中加入清水、“太太乐”鲍汁蚝油、“太太乐原味鲜”头道生抽酱油、“太太乐原味鲜”特级红烧酱油，转小火煮至汤汁粘稠。