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川味腊肠煲仔饭(6/15)
准备以上食材，米提前浸泡15-20分钟
砂锅入一小勺色拉油
用刷子均匀的刷满锅壁
放入浸泡好的大米，与平时煮饭水量差不多
盖盖大火煮开
煮开后用勺子搅拌一下，防止粘连锅底，然后转小火
烫青菜备用
荷兰豆烫5秒钟
米饭煮成这种状态，7成熟左右就可以开始加配菜了
均匀铺上腊肠、青菜、玉米粒、荷兰豆
中间打一颗鸡蛋
准备一小碟酱汁：生抽，蚝油，香油，糖搅拌均匀
沿着锅边淋上酱汁，盖盖小火焖5分钟左右
可以适当的转一转砂锅，让锅的上壁受热均匀形成锅巴
好了，很简单吧！冲起来