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东北一锅出(3/4)
炒锅烧热后倒入适量食用油，放入准备好的葱花，八角，香叶爆香，放入清洗干净的排骨翻炒至排骨变色，倒入切成块的土豆，切成段的豆角和适量料酒翻炒均匀
翻炒好的菜中倒入热水，生抽和蚝油搅拌均匀，盖盖子中大火炖煮15分钟
准备好的面粉中倒入清水，和哼面团，案板上撒适量面粉，将和好的面团放到案板上擀成大片后在面片中倒入适量食用油
将油涂抹均匀后从一段至另一端卷成卷，切成段后抻长拧成螺旋状，将抻好的面团均匀铺在炖煮的菜上，盖盖子焖15分钟左右，焖至卷子成熟变透明即可