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酱香鸡爪(2/6)
鸡爪冷水下锅，放入葱姜料酒花椒
开锅后，煮五分钟，用清水把鸡爪洗干净
直接把洗干净的鸡爪放进锅里，加入姜，蒜，干辣椒，冰糖，花椒，香叶，八角
加入生抽，老抽，黄豆酱和没过鸡爪的开水
煮开后，中小火炖30分钟，中间翻动，避免粘锅
最后收汁，出锅