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椒盐油酥烧饼(1/9)
按视频的配比大号一块面团，做一份油酥。
面团擀成大饼，抹一层油酥。
卷起来揪成70多克一个的小剂子，这一份是十个的量。取一个剂子擀成牛舌饼的形状折叠一下。
整形成圆球状，一个烧饼的生胚部分就做好了。
表面刷水，蘸满芝麻。
再用轻柔一点的力度擀成薄一点儿的圆饼。
上锅烙至烧饼成型。
放烤盘进烤箱180再烤10分钟，这样烧饼更酥脆。
烤好的烧饼。