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快手锅盔(5/9)
肉馅中放入洋葱碎，加入生抽、老抽、耗油、五香粉、盐。然后浇入热油，搅拌待用
手抓饼解冻，分成四份
取其中一份，撑成三角形后，将肉馅平铺在面皮上（肉馅不要放太多）
由一角向上卷起，并将三个方向的口都封住（这里也可以像包包子一样，用面皮把肉馅包起来！）
用手将肉卷压扁，压薄！（个人觉得用手比用擀面杖更好操作，更容易整理饼形）
整理成牛舌状的薄饼，然后撒上芝麻和葱花
电饼铛里放少量的油（可以不放油，因为手抓饼里本身有油），将薄饼煎至两面金黄，质地硬挺即可！
看看成品
鲜香酥脆！大家赶紧做起来吧！