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放3天依旧松软的吐司(7/12)
准备食材
面团中的材料除了黄油外，全部投入搅拌桶中，揉至面团达到完全拓展状态
加入黄油，揉至面团出手套膜
面团组织细腻，表面很光滑，能拉出来很细腻的膜，就是大家追求的手套膜
分成三等份，盖上保鲜膜，发酵至2倍大
取出一个面团擀长，擀成牛舌状
翻过来，光滑的面朝下，两边向中间折起来
擀成牛舌状，从上往下卷
放进吐司盒进行二次发酵，发酵至8分满后取出，盖上土司盒盖子
提前预热柏翠PE5400烤箱，上火150度下火190度，30分钟，大家可以根据自己的烤箱调整时间和温度
一定要晾凉切，没晾凉切出来会很难看，非常松软，奶香浓郁！
最近新入手柏翠PE5450烤箱内腔为38L,浅白内壁和烤盘配上食物会非常好看。在这个价位非常能打，各项功能均衡，外观简洁美观，操作便捷！温控方面令人惊讶，让我非常惊喜！