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火腿肉松面包(3/13)
除黄油和面粉外，其它材料混合在一起，搅拌均匀
加入面粉
厨师机揉面10分钟后加入黄油
打出手套膜时取出发酵至2倍大
发酵好的面团取出排气
分成大小均匀的等分（我分了12份）
揉好擀成鸭舌状铺上沙拉酱，撒上肉松和火腿丁
裹好放进模具里二次发酵
刷上蛋黄液，撒上火腿丁和葱花
烤箱底盘剩水，210℃上下火预热5分钟，放入烤盘转170℃低层40分钟
中途根据上色情况可加盖一张锡箔纸，防止因温度过高烤糊表面
出炉后分开放凉，及时装袋保存
这一盘表层挤了西红柿酱，味道更好