安装App
嘎嘣脆的焦糖小饼干(烤箱+饺子皮)(2/5)
烤盘上铺锡纸,放些食用油,你家有啥用啥,大户人家选自己喜欢的油。 把饺子皮两面沾满油。 对,我没用刷子,直接两面蹭了蹭盘底油。 撒上黑芝麻, 撒上红糖。 以自己喜欢的量为准。
烤盘放在烤箱中层,上下火,200度烤8分钟,不用预热。 出来黑乎乎的,等我换在盘子里就好看了。
这回好看多了,焦糖还冒泡泡,满屋飘香。 油和糖的融合最引食欲。 这是烤8分钟的小饼干,我比较喜欢这种有点巧克力的味道。 那么,烤7分钟会怎么样呢?
这是烤7分钟的小饼干,明显看到烤箱加热不均匀。
7分钟的成品图。 有些红糖还没有化开。 虽然也熟了,但是不如8分钟的脆。 如果想口感更好,事先把红糖压成粉末,铺到饼干上时保证厚度均匀。 当然啦,我还是喜欢烤8分钟的小饼干