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空气炸锅版蛋挞(1/7)
我用的金典的纯牛奶,250ml的,倒入杯子里80g左右,加两个鸡蛋,搅拌均匀
要过下筛哦,这样更顺滑。
对了搅拌之前要➕一大勺白砂糖,不然感觉不甜或者在加点蜂蜜。
此过程可以在第一步先把蛋挞皮反面放入空气炸锅里烤一会,160度5分钟。这样蛋挞皮就靠的会酥脆。
然后翻面倒入刚调好的牛奶液,8分满即可,然后就可以开160度10分钟烤啦,
中间要注意的是每个品牌的烤箱都不一样,烤5分钟后打开锅子看一下,上面这一步骤温度有些低,我加到了180度,又烤了5分钟。
完成了!味道很赞啊!很香甜。