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西红柿土豆炖牛腩(4/5)
牛腩切成小块备用
凉水下锅，加入料酒、葱姜，加入牛腩焯水，淤出血水。
你准备砂锅加入牛腩，葱姜蒜八角、葱，砂锅加水炖1小时，加入2颗山楂，使牛肉炖的软烂。
肉炖差不多了，加入土豆和番茄，中小火炖20分钟。
关火，闷3分钟。牛肉软烂，老少皆宜！