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#LG御见美好食光#干锅香辣虾(10/12)
大虾一斤,去头,开背,去虾线~ 一勺盐,一勺白酒腌15分钟去腥
然后加一大勺淀粉拌匀~
洋葱四分之一个切丝, 小米辣2个切丝, 蒜5瓣切块
烧油,多一点,炸虾的~
油温四五成热就开始下锅
炸熟后大火升温,炸到金黄焦脆~ 捞出备用~
炸虾的油,留一点~ 下蒜,洋葱,小米辣,豆瓣酱
慢慢炒出香味~
加入虾,加一点糖(腌虾和豆瓣酱都有盐,我就没再放盐),一勺酱油~
炒入味~
摆盘~
开吃吧!