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#LG御见美好食光#芹菜炒腊肉(3/12)
准备好姜片和蒜。芹菜切小段，胡萝卜切菱形片，腊肉切片备用。
腊肉倒入冷水中煮沸，去掉盐份捞出备用。
热锅倒油。
倒入姜片和蒜末炒香。
倒入腊肉炒出油。
沿锅边淋入生抽。
倒入胡萝卜翻炒断生。
加入芹菜断生。
淋入料酒翻炒均匀，盖上锅盖稍微闷一下。
倒入少许耗油。
加入白胡椒粉提味。
出锅前加入鸡精和盐调味即可。