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妈妈教的炸丸子~香嫩莲藕肉丸(
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莲藕和猪肉分别剁碎,加所有调味品一起搅拌均匀后,做成小丸子
锅内放入油,烧热后转中火,(火不要太大)下藕丸子,刚下锅不要动丸子,等丸子炸定型再轻轻推动,把丸子炸至金黄即可捞出
炸好的丸子即刻就能吃,吃不完可以冷冻保存。
刚炸好的藕丸子特别好吃
也可以做成烩菜锅吃,冬天特别适合,食谱前两天写了