鸡蛋清和黄分在两个盆里，放蛋清的那个盆要无水无油而且要大一点
蛋清加几滴白醋，最好是柠檬汁，谁让我没有呢，白醋凑乎用吧
电动打蛋器先低速把蛋蛋散，在换高速。我一般打到全是大泡泡的时候加第一次糖，把那10克糖倒三分之一进去
打到蛋白可以有小尖尖，而且不会流动的时候蛋白就打好啦，放在一边吧
蛋黄加糖，低粉过筛，然后拿手动打蛋器顺着一个方向搅拌，
把三分之一打好的蛋白放入蛋黄中，千万别搅拌，要从下往上快速翻动，一定要完全融合
把融合好的面糊倒入蛋白中，再快速翻动，保证完全融合
倒入模具，然后把模具往下颠一颠，把里面的空气震出来。
这时候烤箱一定已经热好了，放入烤箱，定时35分钟。大家要看自己的烤箱脾气来定时间，一般加减不会超过5分钟
脱模忘了拍照了，家里也没蛋糕盒，我把做好的蛋糕放进来一个大碗里，这样好拿好送。希望邻居妹妹喜欢吧
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