荷香糯米鸡(
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糯米提前一天泡好
放入蒸笼蒸熟,记得戳几个孔排气
蒸好的糯米
锅里放一大勺猪油,烧热后关火
趁热倒入糯米饭,酱油,五香粉,鸡精,耗油,料酒,糖拌匀
拌好的糯米饭备用
鸡腿肉分成12块,提前一天腌制备用
香菇泡发备用
干贝,虾干也要提前泡软,板栗去壳,切对半
荷叶泡软,清洗干净备用
取半张荷叶,铺上一层糯米饭,再放上鸡肉香菇等馅料
再包上一层糯米饭
用荷叶包起来
绑上绳子固定
水开,上锅蒸20分钟
蒸透就可以开吃啦
打开满满的荷叶香,还有各种馅料