荷香糯米鸡(
12
/17)
糯米提前一天泡好
放入蒸笼蒸熟，记得戳几个孔排气
蒸好的糯米
锅里放一大勺猪油，烧热后关火
趁热倒入糯米饭，酱油，五香粉，鸡精，耗油，料酒，糖拌匀
拌好的糯米饭备用
鸡腿肉分成12块，提前一天腌制备用
香菇泡发备用
干贝，虾干也要提前泡软，板栗去壳，切对半
荷叶泡软，清洗干净备用
取半张荷叶，铺上一层糯米饭，再放上鸡肉香菇等馅料
再包上一层糯米饭
用荷叶包起来
绑上绳子固定
水开，上锅蒸20分钟
蒸透就可以开吃啦
打开满满的荷叶香，还有各种馅料
