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#安佳真芝味，真芝真有料-瀑布拉丝#原香烤鸡披萨(16/20)
将所有面团材料放搅拌盆里，揉成面团。用力揉，能形成一张比较薄的薄膜（扩展阶段）就可以了。
然后将面团放在温暖的地方，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
这个时间来处理肉馅，鸡腿肉切小丁。
口蘑切片，洋葱切丝。
蒜切末，锅烧热，倒入油，中火加入蒜末炒出香味，在磨入黑胡椒，炒出香味。
加入到番茄酱和高汤，转小火慢慢熬。
边熬边搅拌，熬至浓稠的酱状，盛出备用。
将鸡腿肉倒入不粘锅，不用加油，慢慢炒至鸡腿肉成熟变色即可。
炒熟的鸡肉和之前炒好的酱混合均匀。
然后，将口蘑放入锅里，翻炒至变软。炒完口蘑洋葱也炒软盛出。
发酵好的面团，揉面排气，分成四份，揉圆，静置15分钟。
取一个面团，擀成大圆形，放入八寸披萨盘。
面饼贴合披萨盘，底部用叉子扎小孔，防止烤的时候鼓起来。准备安佳马苏里拉芝士。
面饼底部撒一层马苏里拉芝士碎，然后铺上和酱拌匀的鸡腿肉。
在撒上一层芝士碎。烤箱210°预热五分钟。
上面铺上炒过的洋葱和口蘑。
最后在撒上一层芝士碎。烤箱上下火210°，烤盘放中层，烤十分钟。
当饼皮开始上色时取出烤盘，再撒上一把芝士碎，放回烤箱继续烤五分钟。至饼皮呈现粽红色即可出炉。
看，拉丝，真的超级好吃！
一份美味的原香烤鸡披萨就做好了。