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包子(4/13)
我用的是自发粉，不用自己点酵母，方便
面粉加入一碗水，和成面团，要用冷水，不然会把自发粉里的酵母烫熟
盖上保鲜膜醒发1小时，出现蜂窝状就可以包了
等发面的时候，可以把猪肉放生姜剁好，香葱切好
放入红薯粉，清水，生抽，味精，花生油，盐，拌匀
醒好的面搓条
片成面剂子
擀成厚薄均匀的面皮
面皮捏个角
依次捏，最后封口就可以了
捏成这样就可以了
包好了包子上锅蒸30分钟
蒸好的包子