云豆腐(
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芹菜：切段， 蒜：拍扁切一下
云豆腐：切成片备用
锅加热：放油下云豆腐炒到表皮微焦黄，下蒜炒香
下芹菜炒韵
下一点耗油，一点盐，炒韵（盐也可以不要放，可以等到最后尝味道不够的时候再加）
下一小勺酱油，沿着锅边洒一点点水，让味道更调和一下
炒韵煮开即可出锅
