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#LG御见美好食光#香蒜咸味面包(3/13)
首先把食材中除了黄油外的所有材料倒入和面盆
后油法把面团揉至光滑出薄膜进行一次发酵
葱蒜调料:黄油30克 蒜末10克 香葱8克 白糖5克 盐1克,面团发酵时开始制作葱蒜调料,即把葱蒜调料的黄油软化后倒入其它材料拌匀即可
面团发酵至两倍大
排气后分成六等份松弛十分钟
松弛好的面团用擀面杖擀开
接着卷起即可
全部擀卷好放入烤盘至温暖处进行二次发酵
发酵好筛上一层面粉
表面割几道口子
用裱花袋装葱蒜调料,挤在割口上
送入上下火180度预热好的烤箱中层,烤制18分钟即可出炉
出炉晾凉即可食用,香气满满!