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抹茶蜜豆芝士慕斯——渐入佳境的浪漫(5/14)
50克黄油融化后与100克奥利奥碎搅拌均匀
倒入6寸蛋糕模，压紧实作为蛋糕托底，放入冰箱冷藏凝固备用
250毫升淡奶油加入30克白糖打发7成
加入15克抹茶粉搅拌均匀
250毫升纯牛奶，水浴融化20克鱼胶粉（可以吉利丁片代替）
150克芝士奶酪翻拌均匀
筛入牛奶液翻拌均匀
再把翻拌好的芝士奶酪液筛入打发好的淡奶油中继续翻拌均匀，慕斯液就做好了
取出冷藏凝固的饼底，将做好的慕斯液的1/3倒入饼底之上，放入冰箱冷藏至凝固
将蜜豆与余下的1/2慕斯液混合，作为夹层
取出凝固好的慕斯倒入蜜豆层，铺平，继续放入冰箱冷藏凝固
取出再把余下的慕斯液全部倒入蛋糕模，铺平，继续冷藏
取出后，表面筛入抹茶粉
3重口感的抹茶蜜豆慕斯就做好啦，甜蜜渐入佳境！秋冬快给亲爱的他/她亲手做一份吧！