南瓜蒸熟捣成泥放凉。
烤箱预热至175°C。
模具(13×23cm)刷油后垫上烘焙油纸。
湿性材料混合：大碗中混合南瓜泥、糖、油、鸡蛋和香草精，搅拌至光滑。
*南瓜的品种影响南瓜泥的湿润程度，建议用蜜本南瓜、奶油南瓜类，不要用贝贝南瓜、板栗南瓜。
*这个食谱有彩蛋，请看到最后！！
干性材料混合：另一个碗里，混合面粉、燕麦、泡打粉、小苏打、肉桂粉、姜粉和盐，拌匀。
干粉类倒入南瓜泥混合物中，翻拌至只有少许干粉时，倒入巧克力，用刮刀折叠。
*请勿过度搅拌。
*选择半甜型的巧克力豆，它们与南瓜味完美结合。
175°C 烘烤35分钟左右，直至香味浓郁、表面金棕色。
出炉，连着模具一起冷却至少20分钟，然后脱模移动到晾凉架上完全冷却。
常温或冷藏一夜后切片。
*确保里面也冷透再切片。冷藏后更好吃哦~
如果最后面糊较稠，也可以烤成软曲奇~挖球，间隔开摆放，175℃烘烤10-15分钟，至底部成浅棕色。
真的是万能配方！巨好吃~
■「Blondies」：没有加巧克力或可可粉的布朗尼，因为颜色的关系杯称为「Blondies/布朗迪」，这种简单的金黄的厚实点心，口感比磅蛋糕再更扎实一些，很迷人，捧著一杯热腾腾的红茶，再拿着一块 blondie 坐在窗边桌前觉得很幸福～
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