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米粉肉(1/6)
将五花肉或前尖肉切成硬币厚的片。
放调料，除米粉料。用手抓拌揉搓。
可放冰箱过夜。
将肉片依次裹上米粉，放入小碗中码好，这个可以出4份。
上蒸锅蒸1.5小时。
蒸好扣入盘中即可食用。