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孜然菜花炒肉(4/5)
菜花掰开用盐水浸泡10分钟，清洗干净，沥水备用。切适量猪肉，切1小段葱，2瓣蒜备用。
起锅烧油，中火油热后放入花椒、大葱、蒜炒香。
倒入猪肉，加1勺十三香翻炒至断生。
加入菜花，翻炒几下，依次加入1勺孜然，2勺生抽，1小勺盐，1勺耗油，继续翻炒。
翻炒2分钟左右，加入鸡精，继续翻炒2分钟即可出锅。