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鱿鱼麦多馅饼(10/14)
酵母+温水搅拌均匀，静置几分钟。
倒入面包机加面粉和成团，面团表面刷油醒发两倍大。
油酥，40克面+40克热油，搅匀，油不能太热，微微冒烟即可。
酱料，老干妈+蒜蓉辣酱+烧烤酱+生抽+蚝油+现磨黑胡椒粉+孜然粉+盐+糖，拌匀
鱿鱼洗净，切略大点的块，水烧开+料酒姜片，焯水。有1分钟左右就捞出控水。
底油+猪油，没有猪油不放
下酱料炒香+洋葱+鱿鱼，炒黏稠，出锅撒熟芝麻
焯好晾凉备用
面团排气，醒5分钟，擀成片，刷油酥，卷起来，
分剂子，
对折后把切口包在里面，像包包子一样
擀成片裹上鱿鱼，封口，
按扁刷蛋液，包好快速入预热好的烤箱里。180烤30分钟
外科酥脆，馅料香浓。