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会拉丝的麻薯包(
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把牛奶,油,糖,装一个盆子里,糯米粉称好待用。
把鸡蛋和牛奶,糖,油搅拌均匀。
加入过筛糯米粉搅拌至无干粉。
加入黑芝麻拌均匀,芝麻最好是炒香过的,加多少量根据自己喜好随意哈。也可以不加的。
把面团分8份,压扁,中间放安佳马苏里拉芝士,记得手上涂点油防粘。
安佳马苏里拉芝士,原制干酪,富含牛奶蛋白质,不需要添加剂也能实现瀑布拉丝的效果。
把芝士包面团里,搓圆。表面喷点水。
提前预热好烤箱,上火210,下火170,中层,烤大约20分钟。
新鲜出炉的麻薯包,外脆里糯,安佳马苏里拉芝士拉丝效果棒棒哒,而且奶香浓郁,超好吃。