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胡辣汤(2/3)
牛肉是前一天煮好的(牛肋条部位)其他配菜清洗干净切丝,面筋卷用手撕碎。花生米泡6个小时以上(可以前一天晚上泡)
用的煮牛肉的高汤(没有任何调味)泡好的花生米,煮好的牛肉切片放进去煮,煮几分钟
把所有配菜放进去煮开,开始调味盐,黑胡椒,酱油,鸡精,十三香,面粉个玉米淀粉混合勾芡,因为有孩子不吃辣椒,所以我没有放,出锅后淋上香油和油泼辣椒。