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冬虫夏草煲鲍鱼——据说虫草和鲍鱼是绝配~(4/7)
取鲍鱼100克，肉壳分离
从肉中取出内脏和口器后
将处理干净的鲍鱼切片
姜切片
切好的姜片与洗净的鲍鱼壳一起放入锅内，加适量水，用猛火煲约30min
取出鲍鱼壳
加入冬虫夏草、枸杞和鲍鱼肉，用中火煲约3h，加入食盐调味，即可饮用。