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鲜香可口的藜蒿炒腊肉(10/10)
菜市场买来新鲜黎蒿
将黎蒿老茎和叶子去掉（这可是个体力活，花了半小时！），掐断成三四厘米的小段，清洗干净
放沥水篮中沥干水分
准备蒜、小米椒、脯辣椒（酸辣椒或泡椒）
腊肉切片，这种腊肉没有烟熏味也没有很咸，尝起来有些酒香味还有点甜，好吃！
起锅烧油，加入蒜小米辣脯辣椒爆香后加入腊肉，炸至腊肉微蜷
加入蚝油生抽，翻炒均匀后加入料酒爆香
加入准备好的黎蒿，可以根据口味适当加盐！
大火翻炒均匀
半分钟后，炒熟装盘