安装App
香肠土豆箜饭(5/6)
香菇、土豆、胡萝卜、香肠切小块
丝苗米洗净后，用1.5倍水煮至6分熟（偏硬的质地），网筛捞起沥干水分备用。
热锅烧油，香肠煸出油，加姜片去腥，加土豆、胡萝卜、香菇翻炒到半熟，随后加豆角、2小勺盐、1大勺生抽，煸炒均匀
加大半碗水，没过大部分食材
.把沥干水分的米饭均匀铺在上面，筷子戳几个洞，以便透气，转小火盖上盖子焖至水分收干，大概10分钟
开盖后，沿锅边淋2大勺花生油，大火烤出锅巴。轻轻翻拌一下，撒点葱花