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腌咸菜(4/4)
准备食材
熬拌料：锅中放油，油热放进大料姜片蒜瓣炒香，放生抽老抽耗油开锅放白糖，关火放白酒，晾凉备用。
把食材切小块备用
倒入熬好的拌料放冰箱里一宿，第二天就可以吃了，腌时间长点更好吃，腌制过程要翻拌两次，这样腌的入味均匀。