所有的食材除橄榄油（黄油）外，放到厨师机搅拌均匀。
加入橄榄油或者黄油继续搅拌成薄的手套膜，面团揉好后套上薄膜放在有阳光（室外温度27度的秋季）的地方，让它自然发酵。
面团发酵期间可以做点馅料，所有馅料的食材放在一起搅拌均匀备用。
图一图二是面团发酵成蘑菇头了，图三分成三等份，图四赶成长方形，放入2/3的馅料像叠被子一样的叠三折，切成长形扭几下，放入盘中，图五是整理好的图形等待二次发酵。
面团擀长，馅料占面团2/3的位置铺平，像叠被子一样叠三折，擀长切成条状扭几下，放入盘中就可以了。
椰蓉面包出炉了，看着色好漂亮，吃起来口感微甜柔软真好吃。
