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#花式炖煮不停歇#超级下饭的毛血旺(19/20)
准备材料 1.娃娃菜叶片对半切，洗净备用；豆芽洗净备用；葱和香菜切段备用 2.火腿切片 3.牛肚切小片、鸭血切片、豆皮切成条备用 4.新鲜冬菇切薄片 5.蒜拍扁、姜切片、干辣椒和新鲜辣椒分别切段；八角香叶花椒洗净备用
起锅烧水，水开后分别烫熟娃娃菜（3分钟）、豆芽（1分钟）、冬菇（3分钟）、豆皮（1分钟）
将烫好的材料分别放入盘子中（材料买多了所以放两个盘子）
起锅烧油，爆香蒜、姜、干辣椒、八角、花椒、香叶
放入豆瓣酱，翻炒均匀
接着放入适量水，放入适量盐
水开后倒入鸭血煮5分钟（鸭血比较难熟，要煮久一些）
接着放入火腿煮3分钟
最后放入毛肚煮2分钟
煮好啦～
咕噜咕噜～
现将鸭血、毛肚、火腿捞出装在盘子里
接着倒入汤汁，将葱和香菜叶放在最上面
起锅烧油，油要末锅锅底，放入生辣椒，爆香，煮到油冒烟
将烧好的热油倒入葱和香菜叶上面即可
放入熟芝麻
做好啦～
细节图看看
毛肚和火腿先来一口
毛肚和鸭血再来一口