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【创意凉菜】连年有余,皮蛋的别样吃法!#LG御见美好食光#(
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皮蛋去皮,备用。
一切为二。
每一个皮蛋留出一半,剩下一半切成三等份。
大葱切丝,冷水浸泡。
将皮蛋码入盘中,用金针菇头做眼睛。
用葱丝,黑芝麻,小米辣点缀。
最后将捞汁和盐搅拌均匀,倒入盘中即可!