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双味虾-香辣虾与咸蛋黄虾(4/12)
虾开背去虾线洗净备用
一个锅蒸咸蛋黄
另一个锅起锅烧油加入姜蒜爆香
把虾全部倒进去翻炒至变色
盛出备用
锅洗净再次烧热。热锅冷油，下入一勺郫县豆瓣。
炒出红油
将一半虾加入大火翻炒，从锅边淋入一勺料酒
出锅撒上葱花装饰
这时候咸蛋黄也已经蒸熟了。锅洗净再次烧热，热锅冷油，下入咸蛋黄压碎，开小火
咸蛋黄炒至起泡泡，将剩下的虾倒入翻炒，淋一勺料酒增香
出锅，放上两根百里香装饰 两种味道的虾就很快做好啦