#LG御见美好食光#松茸土鸡汤|持久弥香,暖心暖胃(7/8)
准备新鲜松茸和土鸡
松茸清洁干净,切片备用
鸡切块,加葱姜料酒,冷水,焯烫,去沫,洗净备用
锅中加少许油,倒入鸡块煸炒到表皮微黄
水开,倒入鸡块,大火煮10分钟,转小火炖一小时左右
再放入松茸炖20分钟左右
鸡汤和松茸的混合香气直扑鼻腔,慢炖的鸡汤清亮见底,上面飘着一层金光闪烁的鸡油
盛上一碗凑近一闻,松茸的香味回荡在鸡汤表面,喝上一口,一股霸道的鲜味瞬间占领口腔各个角落,是久违的鲜味,忍不住摸一摸眉毛,感叹一句:眉毛也要鲜得落下来了