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粗粮细作:柿子玉米饼(10/16)
准备好食材,是否加白糖取决于个人口味。
玉米粉小火在不粘锅里慢慢炒到有香味飘出,也就熟了。
柿子去皮。
加入白砂糖后搅拌成泥。
搅好的柿子泥。
加入一半柿子泥进炒熟的玉米粉。
搅拌后再慢慢添加,继续搅拌。
稍微有一点点粘手的感觉,揉均匀。
分割成50克一个,因为我用的是50克的模具。
刚刚和面前留了一点熟粉,这会儿把面团在里面打个滚,避免一会儿粘到模具上不好脱模。
成型,美美哒!
摆拍。
跟柿子一起合照。
再来!
继续合照!
装盒,准备打包送朋友!