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#花式炖煮不停歇#素咖喱(4/7)
鹰嘴豆洗净，冷水泡发一夜,剥皮备用
土豆、洋葱、胡萝卜全部切成块
底油炒香切好的蔬菜，炒到土豆边缘变得半透明的状态，放入咖喱膏炒香
放入鹰嘴豆，加水没过食材，开锅后中火炖煮20分钟
放入豌豆继续煮5分钟
放入咖喱块融化，改成小火把汤汁熬浓稠
依口味加盐、鸡精调味，撒入葫芦巴叶搅匀即可